TENGGARONG,Swarakaltim.com – AfD Kitchen, sebuah usaha kuliner yang kini kembali hadir dengan semangat baru, mengundang perhatian masyarakat dengan menu khas yang menggugah selera. Berawal dari kecintaannya terhadap dunia memasak, Siti Halimah mendirikan bisnis ini pada 2018, yang pada awalnya berfokus pada penjualan minuman. Namun, akibat pandemi COVID-19 yang sempat menghambat kegiatan usahanya, ia mengambil keputusan untuk beralih ke penjualan makanan secara online.
“Saya selalu tertarik memasak dan menciptakan hidangan yang berbeda. Ketika pandemi melanda, kedai kami terpaksa tutup, dan itu menjadi momen bagi saya untuk mencoba peruntungan dengan menjual makanan secara online. Menu andalan seperti Lempeng Gulai Ayam, Mihun Sambal Hati, dan Nasi Kuning Gulai saya tawarkan untuk menggugah selera pelanggan,” ujar Siti Halimah, pemilik AfD Kitchen.
Di antara hidangan khas AfD Kitchen, Lempeng Gulai Ayam dan Mihun Sambal Hati menjadi favorit banyak pelanggan. Resep-resep yang digunakan merupakan warisan turun-temurun dari keluarga, yang memberikan rasa yang otentik dan berbeda dari hidangan sejenis.
“Salah satu hal yang membedakan kami adalah kualitas rasa dan bahan-bahan yang kami gunakan. Lempeng Gulai Ayam misalnya, menggunakan resep keluarga yang sudah teruji dan memberikan rasa yang khas. Selain itu, kami juga berkomitmen untuk memberikan harga yang terjangkau bagi pelanggan,” tambahnya.
AfD Kitchen kini tidak hanya melayani pemesanan pribadi, namun juga menerima pesanan untuk berbagai acara seperti rapat, kotakan, hingga katering di event-event tertentu yang diadakan di Tenggarong.
Melalui pemasaran media sosial seperti WhatsApp, Instagram, dan Facebook, Siti Halimah berhasil memperkenalkan AfD Kitchen ke masyarakat yang lebih luas. Tak hanya itu, AfD Kitchen juga membuka booth di acara Car Free Day (CFD) dan Sentra Oleh-Oleh (SOE), yang membuat usahanya semakin dikenal.
“Media sosial dan event-event lokal sangat membantu kami dalam menjangkau lebih banyak pelanggan. Meskipun kami hanya berjualan dengan sistem pre-order pada hari-hari biasa, kami merasa senang karena banyak pelanggan setia yang kembali memesan produk kami,” jelas Siti Halimah.
Dalam jangka panjang, ia berharap AfD Kitchen bisa terus berkembang dan membuka tempat fisik yang permanen untuk melayani pelanggan lebih banyak lagi. Siti juga berharap agar UMKM di Tenggarong terus berkembang dan mendapat dukungan dari berbagai pihak, baik pemerintah maupun masyarakat.
“Semoga usaha kami bisa semakin maju, berinovasi, dan memberi dampak positif bagi masyarakat dan perekonomian lokal,” harapnya.(adv-kumk kukar/29)
