
Pempek Maryam Barokah: Hidangan Pempek Otentik Palembang Kini Bisa Ditemui di Tenggarong
TENGGARONG,Swarakaltim.com – Pempek Maryam Barokah, sebuah usaha kuliner yang menyajikan pempek khas Palembang, kini hadir di Tenggarong. Didirikan oleh Zainal Elmi pada tahun 2022, usaha ini memiliki visi untuk memperkenalkan kuliner legendaris Indonesia kepada masyarakat setempat dengan kualitas yang terjaga dan harga yang ramah kantong. Zainal Elmi, yang berasal dari keluarga Palembang, memutuskan untuk membuka usaha ini karena kecintaannya terhadap kuliner asal kota tersebut. “Saya ingin mengenalkan pempek asli Palembang ke masyarakat di Tenggarong. Banyak yang belum merasakan empek-empek yang benar-benar autentik,” jelas Zainal. Pempek Maryam Barokah memfokuskan diri pada kualitas bahan baku. Zainal menggunakan