TENGGARONG, Swarakaltim.com – Usaha kuliner My Takoyaki hadir sebagai inovator dalam dunia jajanan di Kutai Kartanegara (Kukar), dengan menawarkan takoyaki otentik yang dipadu dengan cita rasa lokal. Elinda, pendiri dan pemiliknya, menjelaskan bahwa usahanya berawal dari kecintaan keluarganya terhadap takoyaki, namun menyadari bahwa jajanan khas Jepang ini masih cukup langka di daerah mereka.
“My Takoyaki hadir dengan tujuan memperkenalkan takoyaki kepada masyarakat Kukar. Kami melihat potensi besar, terutama karena jajanan ini sudah menjadi favorit di kalangan keluarga kami. Jadi, kami memutuskan untuk menghadirkan takoyaki yang otentik namun tetap disesuaikan dengan selera lokal,” ungkap Elinda.
Salah satu kekuatan dari My Takoyaki terletak pada penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi dan saus takoyaki yang dibuat sendiri oleh Elinda.
Meskipun menjaga keaslian rasa, takoyaki yang ditawarkan tetap memiliki sentuhan lokal dengan menyesuaikan selera masyarakat setempat.
“Keunggulan kami adalah takoyaki yang tetap mempertahankan rasa Jepang asli, namun kami menambahkan elemen lokal untuk membuatnya lebih diterima oleh konsumen Indonesia. Kami juga memastikan harga tetap terjangkau, mulai Rp 15.000 per porsi, agar masyarakat Kukar bisa menikmati takoyaki berkualitas dengan harga yang ramah di kantong,” kata Elinda.
Melihat sambutan positif dari masyarakat Kukar, Elinda merasa bersyukur karena produk My Takoyaki sudah menjadi pilihan favorit banyak orang, terutama bagi keluarga. Bahkan, banyak konsumen yang terus kembali untuk menikmati hidangan ini.
“Respon masyarakat sangat baik. Tak hanya anak-anak, tapi juga orang dewasa yang senang menikmati takoyaki kami. Kami sangat berterima kasih kepada pemerintah Kukar yang mendukung UMKM dan memberikan fasilitas yang memadai untuk berkembang,” tambah Elinda.
Dengan harapan besar untuk terus berkembang, Elinda ingin My Takoyaki menjadi lebih dikenal di Kukar dan terus memberikan inovasi bagi masyarakat.
“Kami berharap produk kami semakin dikenal, dan UMKM di Kukar terus berkembang untuk mendukung perekonomian lokal,” tutup Elinda.(adv-kumk kukar/18)
